虾 去头去壳去虾线。剁泥,咀嚼能力好的小朋友可以切稍微粗一点,这样口感比较好。
所有材料加入碗里搅匀 呈糊状 (ps 我用的是化冻的冷冻蔬菜,如果是新鲜的最好先焯水)
不粘锅加油少许烧热 调中火。用勺把糊糊舀入。
煎至一面金黄后翻面 两面金黄即可出锅
装盘 佐以番茄酱美乃滋
这个配方还可以把虾换成三文鱼、金枪鱼、等等都很好吃。加入芝士碎风味更佳。