很好吃的夜宵小食番茄煎蛋

作者： Tracy的小厨房

晚饭吃的早，晚上十一点多了虽然不饿但是嘴里淡出个鸟，刚好刷到秋妹的美食视频，炒煎蛋，于是乎看着冰箱里的存粮，即兴发挥了，做的时候没有拍照，不过过程很简单啦。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 生抽 少许
• 海底捞牛油火锅底料 2克

很好吃的夜宵小食番茄煎蛋的做法步骤

步骤 1

1.起锅烧油煎鸡蛋，煎扁一些焦些，划成小点的块盛出。

步骤 2

2.锅底留一点油，加火锅底料炒化，加切好的番茄，加盐，生抽（如果番茄太酸，这个时候加一点点糖调味）

步骤 3

3.番茄炒出一些汁水后加水莫过番茄盖锅盖把番茄炖烂

步骤 4

4.把之前煎好的鸡蛋倒进番茄汤再盖上锅盖炖一会，煎蛋发软后开大火收汁至浓稠

步骤 5

5.撒葱花，完成，这道菜油重，晚上做一点点拿来解馋。

菜谱创建时间：2020-05-26 23:39:14