桂花冻

作者： ellen_at

一道颜值超高的甜点，夏天看了清爽无比

用料

• 干桂花 3克
• 水 280克
• 椰汁 250克
• 白凉粉 50克

桂花冻的做法步骤

步骤 1

1、椰汁、25克白凉粉入锅混合后小火加热，直到微微起泡即可关火，倒入模具中放凉成型后放入冰箱冷藏30分钟；2、锅中加入清水放入2克干桂花，小火煮两分中后过滤，将过滤好的桂花水倒入锅中加入25克白凉粉，煮到微微起泡关火；3、将椰汁糕切块放到模具中摆好，倒入桂花汁；4、静候到成型放入冰冻半小时，脱膜切块、摆盘，点上干桂花装饰。

步骤 2

摆拍

步骤 3

摆拍

菜谱创建时间：2020-05-26 23:03:29