花甲粉丝煲

作者： 杨杨_爱做饭

自己超级喜欢吃花甲的，在微博上看到的配方，来自于悠悠食记

用料

• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克
• 金针菇 把
• 粉丝 1把
• 小米辣

花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

泡粉丝

步骤 2

花甲+盐+水，吐沙

步骤 3

2头蒜，切末，一半粗末，一半细末。无所谓的话，都是细末

步骤 4

油热了，小火，到一半蒜末，用小火炸，容易糊，记得多搅

步骤 5

焦黄，这一半蒜末到出另一半蒜末碗中

步骤 6

蒜蓉碗中➕3勺酱油，1勺蚝油，2勺蒜末辣酱，1勺白糖

步骤 7

锅底铺金针菇，粉丝

步骤 8

放入自己喜欢的虾，花甲，火腿，我只喜欢放花甲，浇上酱汁，➕水没过粉丝，盖盖子焖煮8分钟，洒上葱花+小米辣，即可开吃

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2020-05-26 21:51:35