川味四季豆烧排骨

作者： 雷二蕾

大概没有人讨厌吃排骨吧？

用料

• 排骨 500克
• 四季豆 500克
• 油 20ml
• 姜 8片
• 花椒 10粒
• 蒜 5瓣
• 小米辣 10克
• 十三香 1克
• 糖 15克
• 盐 1克
• 郫县豆瓣酱 30克
• 生抽 20克
• 料酒 7克

川味四季豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水埋没排骨煮沸2分钟

步骤 2

热油下排骨，炒出带点金黄色～

步骤 3

就下姜蒜花椒小米辣十三香 小炒片刻

步骤 4

糖盐郫县豆瓣酱生抽料酒提前混合好，加入锅中小炒片刻，排骨上色～

步骤 5

加入清水750ml，大火煮沸转中小火煮35分钟

步骤 6

再加入四季豆，煮15分钟～

菜谱创建时间：2020-05-26 21:13:53