🔥蒜香肉沫茄子

作者： 琳Alieen

大蒜配茄子绝对的经典，好吃到爆

用料

• 茄子 3个
• 猪肉 少许见图
• 葱 2根
• 蒜末 独蒜3个
• 糖 约3克不喜欢甜的减半
• 盐 约3克
• 豆瓣 小半勺

🔥蒜香肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切交叉口，或者按照自己喜好切，蒜切末，大葱切末，肉沫备用(肉沫什么都不用加)

步骤 2

放油稍多点，放茄子翻炒，瞬间吸油

步骤 3

加少许水，关中小火，直到水熬干，茄子把油吐出来

步骤 4

茄子煮软

步骤 5

将茄子捞起，剩下的油放入肉沫，豆瓣

步骤 6

再加小勺糖翻炒，将肉沫的油炸点出来更香

步骤 7

放茄子，大蒜末翻炒至能闻到大蒜香味，然后放葱末，盐，按自己喜好可加味精，鸡精

步骤 8

起锅，色香味俱全😍

菜谱创建时间：2020-05-26 19:16:26