准备面粉,酵母放温水里化开
全程用筷子搅,搅到这种状态
表面抹油,盖保鲜膜醒发,我一般都是晚上准备好放冰箱冷藏发酵早上起来用
案板抹油,手上也抹油,拿出发好的面,用手按压成饼
抹一层油,撒上椒盐葱花和火腿丁
卷起来,切成小剂子
剂子两边封口,压扁,表面撒层芝麻,放电饼铛煎至两面金黄
外面脆脆的,里头是虚软的
开饭啦