炒冷面

作者： 不知道叫啥嘿

又到清冰箱的时候，看着冰箱里的冷面和青菜突然灵机一动，泡面可以炒，冷面也是可以的吧……不如就来试一试！

用料

• 冷面 1包
• 鸡蛋 2个
• 上海青🥬 3颗
• 樱桃番茄 随便

炒冷面的做法步骤

步骤 1

用的是网上买的荞麦冷面，配好了酱料。面用水冲一冲泡一泡。

步骤 2

上海青洗净切条。樱桃番茄是昨天剩下的，洗净切一切。鸡蛋打散。

步骤 3

鸡蛋先炒两下成型盛开，下青菜和番茄翻炒。青菜变色后下荞麦面和冷面酱料包和水快速翻炒。荞麦面变软后放入鸡蛋翻两下就可以盛盘了。注意⚠️冷面酱料包加水后一定要尝一下味道合不合适！不然像我这次水放少了，面有点甜……⚠️还有就是这个面在高温下很容易坨，所以要熟了马上关火。

炒冷面的小贴士

冷面还是冷着吃吧

菜谱创建时间：2020-05-26 18:29:27