玛捷斯之草莓梦龙雪糕

作者： Kimmy姐

做过了巧克力，做过了抹茶，必须要来点粉嫩的颜色，买巧克力的时候意外看到了法芙娜的草莓口味巧克力，这不正好是我要的颜色吗，果断拿下～～然后就有了今天的草莓梦龙 配方依然是8根小梦龙，2个模具量 巧克力梦龙直通车👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104654009/ 抹茶梦龙直通车👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104678904/

用料

• 雪糕：
• 牛奶 200克
• 淡奶油 180克
• 法芙娜草莓巧克力 70克
• 炼乳 10克
• 玉米淀粉 15克
• 脆皮：
• 法芙娜草莓巧克力 120克
• 椰子油 25克

玛捷斯之草莓梦龙雪糕的做法步骤

步骤 1

玛捷斯主锅安装十字刀头，所有原材料称入。烹饪师5分钟/速度3/110度，结束后再7分钟/速度7/110度

步骤 2

完成✅

步骤 3

不用冷却直接倒入模具，冷冻4小时以上

步骤 4

全部脱模，继续放冰箱冷冻

步骤 5

准备脆皮，巧克力和椰子油隔水融化或者跟我一样微波炉加热融化，大约高火1分钟左右，拿出来搅拌均匀用余温来完全融化混合

步骤 6

倒入硅胶量杯，还是跟之前一样，取一只挂一只，伸入雪糕，挤压硅胶杯，让整根雪糕都裹上巧克力酱，一气呵成，不要二次操作！

步骤 7

完成✅

步骤 8

无法抵挡巧克力的诱惑，酸甜的草莓巧克力～

菜谱创建时间：2020-05-26 17:47:12