蚂蚁上树（肉沫粉丝）

作者： 相信小雅

唯有美食与爱不可辜负，离我近的可以来我家做客，我下厨。（我休息时才可以，哈哈）

用料

• 肉末 150g
• 红薯粉 一小把
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蒜 4
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 料酒 半勺
• 小香葱 少许

蚂蚁上树（肉沫粉丝）的做法步骤

步骤 1

准备猪里脊，剁成肉沫备用。粉丝泡软备用。

步骤 2

起锅烧油，油热放姜蒜干辣椒爆香，加豆瓣酱炒出红油，下肉沫炒至变白，入料酒老抽生抽翻炒均匀下粉丝，加少许白糖提鲜。＋一小碗水煮3分钟左右，根据味道决定是否加少许食盐。盛出装盘撒葱花。

菜谱创建时间：2020-05-26 14:58:26