烤茄子

作者： 俩崽妈

用料

• 茄子 一个
• 猪肉 适量
• 植物油 适量
• 蒜 适量（多些就香）
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 白糖 一小勺
• 红菜椒 一个
• 耗油 一勺
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 水 适量

烤茄子的做法步骤

步骤 1

烤箱预热后放入刷好油的茄子，200度烤25分钟

步骤 2

待茄子按着有些软时用刀轻轻划开成两半，切记不要划到底部，以免露汁。

步骤 3

炒锅下猪肉炒香（猪肉要剁碎），再加入其它配料翻炒，加入适量水焖煮几分钟，不要收汁，有点酱汁最好，最后撒葱花拌匀即可。

步骤 4

把酱汁淋入茄子上，上下火200度再烤5分钟即可出锅，开吃啦😄

菜谱创建时间：2020-05-26 14:05:20