番茄五香牛肉粒

作者： 咕叽咕噜77

每次去海底捞都要吃番茄汤配五香牛肉粒。很就没吃海底捞了所以今天就自己动手做了一个很简单的。

用料

• 牛肉 若干
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1／3勺
• 生抽 半勺
• 番茄酱 一勺
• 芹菜 若干
• 土豆 一个
• 番茄 三个
• 五香粉 一平勺
• 盐 适量
• 蚝油 勺

番茄五香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

番茄划十字 开水烫去皮 土豆一个 (可以根据几个人吃调整用量)

步骤 2

番茄切丁 土豆切块 (建议土豆不要切太小，太小了最后煮出来容易化了)

步骤 3

番茄酱一勺 生抽(或者味极鲜)半勺 耗油1／3勺 (勺子就是普通的喝粥的小勺子)

步骤 4

在锅里倒入少许油 开火油热后下蒜炒香(有洋葱的可以再放洋葱，我家没洋葱了所以没放)。 然后下番茄丁，和土豆和事先调好的番茄酱。翻炒一分钟加入适量水(可以多放水炖土豆 )。盐先放半勺，不够再加。 炖到土豆熟了。我比较喜欢番茄浓汤所以会炖到水少一点。和图片上差不多出锅。

步骤 5

牛肉切成小块 因为是在家自己吃所以切成小块。想剁成海底捞那种牛肉碎也可以。

步骤 6

下水煮 煮一会捞出浮沫。然后捞出牛肉，重新放清水煮。再倒入一平勺五香粉。炖到牛肉熟了出锅

步骤 7

浇上番茄汤，撒上芹菜或者小香葱 一碗番茄浓汤五香牛肉就做好啦❤️

步骤 8

单独吃或者做成盖浇饭或者直接拌饭都超级棒

步骤 9

今天的分享就到这里啦❤️请大家多多指教❤️

番茄五香牛肉粒的小贴士

番茄酱不要放太多 放太多了酸。如果不小心放多了可以放适量的糖。 ❤️❤️❤️有洋葱最好放上洋葱，会更好吃。❤️❤️❤️ 不想最后吃到蒜的话，蒜建议拍一下就好，不要切碎。煮到最后可以单独捞出来。入味了就行

菜谱创建时间：2020-05-26 13:58:53