温岭特色美食 油鼓泡虾

作者： 蒙蒙yo

用料

• 普通面粉 100g
• 酵母粉 3g
• 猪肉末 一小碗
• 葱 一小碗

温岭特色美食 油鼓泡虾的做法步骤

步骤 1

准备好100g面粉，准备酵母粉3g加温水调和，倒入面粉里，搅拌均匀，如果太干，再加点水调成图片中的样子。发酵两个小时后就可以开做了。同时，切碎的猪肉末加盐、耗油、味精、糖、五香粉，都是少许，看着来，腌制。

步骤 2

在铲子上将面粉糊抹匀，依次放上猪肉、葱，自己喜欢的材料，再挑一点面粉把它盖住。

步骤 3

油一定先大火热好，用筷子沾点面粉糊试温，如果马上能炸开，那就是可以了。转小火，把它推下锅。半成熟的就可以压一压，翻面，翻面。

步骤 4

炸出这个成色，太太太好吃啦！这些材料可以炸五个～

菜谱创建时间：2020-05-26 13:54:16