咖喱牛丸粉

作者： 中分前面三根毛

这是一道好吃省事的快手菜，十多分钟搞定的一道午餐😄 以前都在外面餐馆点，在家尝试了一次发现味道差不多，而且步骤简单，食材易得～🎉 令人意外的是，里面最好吃的是白萝卜！外面裹着咖喱汁，里面清甜爽口不腻，配合着粉丝和牛筋丸💯 牛筋丸建议买潮汕牛筋丸，纯牛肉手打的，这个一分钱一分货，吃起来味道更好👌

用料

• 潮汕牛筋丸 100g
• 白萝卜 200g
• 粉丝 100g
• 好侍咖喱 1块
• 炸蒜 10g

咖喱牛丸粉的做法步骤

步骤 1

白萝卜切片，清水下锅

步骤 2

中火煮5分钟，关火闷5分钟（闷是为了让萝卜片更软口感更好，二是为了降低水温，牛肉丸温水下锅更好）

步骤 3

开火，放入牛筋丸，粉丝，咖喱块和炸蒜

步骤 4

煮开后，用筷子搅拌下，煮五分钟关火开吃🎉

咖喱牛丸粉的小贴士

个人更爱吃牛筋丸，相比牛肉丸，味道更加有嚼劲，q弹～ 冷水下锅，水可以稍微多一点～ 白萝卜不用放太多，3cm的横截块足够吃了～ 还可以加入青菜🥬纤维素更丰富

菜谱创建时间：2020-05-26 13:51:16