酸辣凉面

作者： 芳芳_i-buding

用料

• 面条 300克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1/2根
• 香菜 少于
• 韭菜 30克
• 蒜末 8瓣
• 芝麻 适量
• 生抽 3勺
• 米醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 3克
• 盐 1克
• 食用油 少于
• 烤花生 20颗

酸辣凉面的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，韭菜、香菜切末，黄瓜、胡萝卜切丝。蒜用搅蒜器打成碎。

步骤 2

空碗里准备好蒜末，少于葱末，一个干灯笼椒切碎，熟芝麻。

步骤 3

烧热油浇在里头拌匀

步骤 4

加上三勺生抽，两勺米醋，一勺蚝油和老抽，一点白糖和盐拌匀

步骤 5

韭菜末用刚才烧油的锅加热炒一分钟

步骤 6

准备好面条开水下锅煮两三分钟捞出过一次凉水即可

步骤 7

码放上菜码，浇上料汁儿

步骤 8

哦对了忘写了，可以烤一把花生放在面里一起。拌匀吃吧！喜欢酸辣的可以在自己碗里再多来点辣椒油和醋。

步骤 9

没有肉肉也很香的凉面

菜谱创建时间：2020-05-26 13:28:02