马蹄菜凉米线

作者： 福妹

爸爸的菜谱我想记下来

用料

• 米线 1000克
• 韭菜 适量
• 马蹄菜 适量
• 番茄 4-5个
• 香菜 3根
• 小米辣 5-6个
• 大蒜 5-6瓣
• 牛肉 500克
• 韭菜 一小把

马蹄菜凉米线的做法步骤

步骤 1

干米线一到二斤(市斤)，放到沸水中煮一小会柔软了就可以，捞出放在漏盆里用冷水冲，然后沥水放凉。也可以买市场上直接弄好的。

步骤 2

马蹄菜洗干净剁碎

步骤 3

番茄开水烫过剥皮，剁碎加水煮一下，煮的稍微浓稠一点，记得加盐和味精

步骤 4

牛肉剁碎焙干，就是不加油的炒成干肉末

步骤 5

香菜切碎，韭菜过沸水后切碎

步骤 6

小米辣，大蒜切碎

步骤 7

大碗装米线放上各种佐料，拌匀开吃！

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2020-05-26 13:22:37