好吃又快手的凉拌金针菇

作者： 林度度

用料

• 金针菇 一把
• 香菜 3根
• 葱 2根
• 蒜 4瓣
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 半勺
• 白糖 适量
• 盐 少许
• 香油 半勺
• 鸡精 半勺

好吃又快手的凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净，去掉根部，水烧开后放锅里焯5分钟

步骤 2

焯过的金针菇控干水分，放碗里

步骤 3

用一勺生抽，一勺耗油，半勺陈醋，半勺白糖，少许盐调一份酱汁

步骤 4

葱白蒜切末，香菜切段，胡萝卜切丝待用

步骤 5

起锅烧油，下葱末蒜末小火炒香

步骤 6

再下萝卜丝

步骤 7

将调好的酱汁倒入锅中

步骤 8

如果水分不够可以再加点开水

步骤 9

把烧好的酱汁淋在金针菇上面

步骤 10

放凉后淋入香油，加香菜，鸡精拌匀

步骤 11

装盘，夏天可以放冰箱冷藏2小时更好吃

菜谱创建时间：2020-05-26 12:33:56