东北大饼全程不沾面粉

作者： 没事美食吧

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用料

• 面粉 150克
• 盐 2克
• 糖 5克
• 酵母 2克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋 1个
• 温水 50克
• 葱花 适量
• 五香粉 适量
• 芝麻 适量

东北大饼全程不沾面粉的做法步骤

步骤 1

除了水和鸡蛋之外的食材放入碗里搅拌均匀，再打入一个鸡蛋搅散，再慢慢加入温水，边倒边搅拌

步骤 2

搅拌成没有干面粉，浓稠面糊，盖上保鲜膜醒发半小时

步骤 3

发好的面糊加葱花和一点五香粉搅拌均匀，排掉里面的气体

步骤 4

平底锅不开火倒油放入面糊，摊平撒入芝麻，盖锅盖二次醒发十分钟，开火两面煎熟即可

菜谱创建时间：2020-05-26 09:54:52