红油鸡丝

作者： 我是tooooong

夏天好菜，无油烟 祝你们不翻车

用料

• 鸡胸肉 2块
• 香菜 可加可不加
• 葱 1根
• 拌料
• 生抽 30ml
• 红油 60ml
• 料酒 15ml
• 糖 1 tsp
• 白胡椒粉 一点点
• 孜然粉 一点点
• 蚝油 5ml
• 煮鸡的汤 30ml
• 盐 一点点调味

红油鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，加姜片料酒，水开后煮15分钟。

步骤 2

煮熟后捞出。

步骤 3

稍微放凉，撕成鸡丝。

步骤 4

拌料：混合，孜然粉是秘诀。

步骤 5

加入香菜和葱。

步骤 6

拌匀，可以撒点芝麻。可以直接热着吃，拌料就稍微调咸一点。也可以办好放冰箱冷却，料就稍微淡一些些。

红油鸡丝的小贴士

简单。

菜谱创建时间：2020-05-26 07:35:14