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家庭鱼香肉丝的做法

家庭鱼香肉丝

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杜丽娟无法复制
今天做的肉腌制放了鸡蛋清、感觉不理想..其实可以不加鸡蛋清

用料

家庭鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将笋洗好、木耳切小块、胡萝卜切丝、青椒也切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉切丝、加生抽料酒盐鸡蛋清、顺着一个方向搅拌、充分吸收汤汁、最后加一些淀粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料汁:4-3-2-1!4勺醋、3勺白糖、2勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉..我还加了蚝油和鸡精..不喜欢可以不加!别忘了加盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油、下肉丝、筷子搅拌散开!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉变白色、出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盘子备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油、下郫县豆瓣酱、炒红油、加葱姜蒜、笋、木耳、胡萝卜和青椒翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下肉丝继续翻炒!最后加酱汁继续收汁翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅!色香味俱全

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单快手

菜谱创建时间:2020-05-25 22:21:02
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