酱鸭舌（电饭煲版）

作者： 冰儿10

昨天晚上随意做了一次鸭舌，竟然发现味道出奇的好，今天再做一次，顺便给自己记录下配方（因各人口味差异，请按照自己喜好来调整用量）

用料

• 鸭舌 50个（约375克）
• 大葱、姜、卤料
• 美味鲜酱油、老抽、料酒、冰糖、水

酱鸭舌（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

将鸭舌洗净备用

步骤 2

将鸭舌冷水入锅，烧开后焯水。

步骤 3

捞出后马上放入凉水盆内，过两次凉水。

步骤 4

买的袋装卤料

步骤 5

准备适量卤料盒

步骤 6

倒入美味鲜酱油3勺、料酒4勺、老抽1.5-2勺、冰糖适量、姜丝、大葱适量，水2勺、卤料盒1个。

步骤 7

电饭煲开启煮饭功能

步骤 8

煮的过程随时开盖搅拌（以便鸭舌颜色均匀、入味），大约煮了将近35分钟左右，直至收汁结束。

步骤 9

装盘慢慢享用😄

酱鸭舌（电饭煲版）的小贴士

1、焯水的时候可以放姜丝或姜片，因为当时忘记了，就把姜丝在后面煮的时候放了。 2、因鸭舌大小不一，煮的时间自行掌握。 3、还是那句话，因各人口味不同，调味料用量自行调整。

菜谱创建时间：2020-05-25 21:21:10