小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋

作者： 羊小KE

都知道银鱼煎蛋蛋白质含量特别高。非常适合小朋友。今天尝试了下裙边操作，直接放在饭上效果更好哦。

用料

• 鸡蛋 3个
• 银鱼 50克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 牛奶 20g
• 白醋 5g

小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的做法步骤

步骤 1

拿一个玩，打三个蛋，把银鱼放进去。

步骤 2

加一丢丢的蚝油，还有生抽。

步骤 3

再加一些牛奶还有一点点醋。加奶的目的是为了让蛋烘出来更加的蓬松，加醋的目的是为了去腥。

步骤 4

把所有材料搅拌均匀。

步骤 5

用裙边蛋的手法，用两个筷子让蛋进行扭转。

步骤 6

成品。这个是平面图。

小朋友爱吃的裙边银鱼煎蛋的小贴士

不喜欢好友，还有酱油的人，直接加盐也是可以的。如果银鱼自带的咸味很够的话，也是可以不用加盐。

菜谱创建时间：2020-05-25 21:19:41