面粉中加入一勺糖,酵母,温水搅拌成絮状,揉成光滑面团。
温暖处发酵至两倍大
五花肉切块,加入1勺老抽,1勺糖,一点十三香,姜片,蒜末,抓匀,腌1小时。
芸豆焯水,切碎,跟腌好的五花肉搅拌均匀,加4勺花生油,1勺盐,搅拌均匀
冷水上锅,开锅后再蒸20分钟,闷3分钟,喧软的美味芸豆包子就做好啦,真的太好吃了。
芸豆切碎后稍微攥一下,去掉多余的水分,不用攥的很干。