玉米油加热加入过筛好的低粉,然后混入牛奶蛋黄盐,搅拌均匀
蛋白打发至湿性发泡,与蛋黄混合液翻拌均匀,倒入模具
预热烤箱,烤盘放水放入模具,150度40分钟,最后上色调至170度
出炉,小烤箱还是受热不均,下次最后上色温度也需要调整
切出来就看着还行了2333
切面组织还算细腻?