李灵佳-西红柿炒豆腐

作者： 兴文工会的厨房

西红柿味道酸酸甜甜，含有不少的维生素C，而豆腐中又含有不少的蛋白质、脂肪、钙质、铁质以及其他的微量元素等，这道菜肴真可谓是制作简单，用料简单，是道美味营养的佳肴。

用料

• 豆腐 300块
• 西红柿 1个
• 蒜 1瓣
• 盐 少许
• 色拉油 10克
• 鸡精 1勺

李灵佳-西红柿炒豆腐的做法步骤

步骤 1

把西红柿切片、蒜切片备用。

步骤 2

把豆腐切块，放入清水中浸泡。

步骤 3

在锅中倒入色拉油，油烧热后放入切好的蒜片。

步骤 4

将西红柿放入锅中炒软。

步骤 5

将洗好滤干的豆腐放入锅中翻炒均匀，之后放入少量的清水炖3-4分钟，再放入少许盐继续翻炒。

步骤 6

起锅前加入1勺鸡精，即可出锅。

李灵佳-西红柿炒豆腐的小贴士

清爽极口、老少皆宜。

菜谱创建时间：2020-05-25 16:37:41