香蕉全麦马芬

作者： 木亦馨

无糖无油但是巨好吃！简单快捷好上手，随便霍霍都好吃！马芬本身不是什么很细腻的点心，食材用量都可以根据自己的喜欢调整。香蕉算是本食谱的灵魂，使马芬蛋糕吃起来非常香甜又健康减脂。 我自己的马芬模具比一般的大一号，一般能做六个，我只能做5个。这次用的香蕉和鸡蛋都有点点小所以也只做了5个的量

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 100克
• 泡打粉 4克
• 奶粉 15克
• 水 90克
• 蔓越莓 45克
• 坚果 适量即可

香蕉全麦马芬的做法步骤

步骤 1

香蕉碾成泥，鸡蛋打散

步骤 2

将全部干性材料拌到一起

步骤 3

加入香蕉泥和鸡蛋，拌匀

步骤 4

一点点加水，直到搅拌成微稠的面糊，不用完全按照90g水加，搅拌到这个样子就差不多了。

步骤 5

蔓越莓用水稍微泡一泡，切碎，加入面糊搅拌均匀，也可加入适量的坚果。 这里我是把家里有的东西都加了一遍，蔓越莓干、蓝莓干、核桃碎和花生碎。加的量也可以根据自己的喜好调整。

步骤 6

烤箱上下火180℃，20min

菜谱创建时间：2020-05-25 16:12:43