香干炒肉

作者： aishenghuo520

用料

• 香干
• 猪肉
• 蒿子秆
• 生姜
• 大蒜
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 油

香干炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片（肥瘦分开），香干切片，蒿子秆（只要秆）切段，生姜大蒜切片

步骤 2

热锅，放入肥肉片，小火榨出油，要放生姜大蒜煸出香味

步骤 3

接着转大火放入瘦肉翻炒，变色后再放入香干翻炒

步骤 4

然后加适量生抽，少许老抽翻炒均匀，放入蒿子秆，加少许盐，翻炒出锅

香干炒肉的小贴士

如果想肉嫩点，可以事先加淀粉生抽腌制十分钟（我没腌是觉得偶尔吃下硬硬的肉也别有一番滋味）

菜谱创建时间：2020-05-25 14:37:37