零失败的巨好吃奶酪棒

作者： 小樱桃_努力学做小厨娘

超级爱吃小朋友的零食奶酪棒，但是！价格太肉疼。日常买一根要两三块钱，一口就是一块钱啊！于是在网上看各种方子，试做以后都觉得味道不是那么美好。直到我试了旺仔牛奶！ 仔细看方子，注意细节，妥妥的零失败。家里就算没有电子秤也能做（看小贴士）。 做出来的味道香甜浓郁，好吃的不得了！而且超级方便~赶紧做起来吧~ 昨天第一次这么做，步骤图下次补上。

用料

• 旺仔牛奶 125ml
• 芝士片 2片
• 吉利丁片 8g左右

零失败的巨好吃奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

吉利丁片8克左右，放入冰水中，备用。

步骤 3

一盒旺仔牛奶倒到小锅里，我用的是纸盒装125ml的。芝士片剪碎也放进去。不剪也行，但是化开需要一点时间。剪碎了比较容易化开。

步骤 4

开小火，边加热边搅拌至芝士片完全融化。不需要煮沸，如果发现太热了，可以关火过会儿再开。

步骤 5

吉利丁片挤干水分，放进煮好的牛奶里。搅拌至融化~

步骤 6

过筛，这一步可以消除表面大部分的泡泡，做出的奶酪棒更美观。偷懒也可以跳过这步。

步骤 7

倒进准备好的模具里~模具底下最好垫一个盘子之类的，不然移动的时候容易撒出来。放冰箱冷藏3个小时以上，脱模就可以吃啦~味道堪比百吉福！

零失败的巨好吃奶酪棒的小贴士

1.材料：百吉福芝士片、旺仔牛奶、展艺吉利丁片 2.旺仔牛奶可以用纯牛奶代替，但要记得加糖。我用的旺仔牛奶本身就有甜味，就没有另外加糖。喜欢甜的可以再适当放一点糖。 3.吉利丁粉没试过，谁让片比较方便呢~感兴趣的也可以自己试试。 4.家里没有称的，吉利丁片根据你买的大概放放~这个没有特定的要多少的，差不多就行。多了么硬一点，少了就软一点。大不了实在不成型用勺子挖着吃。

菜谱创建时间：2020-05-25 13:26:14