daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：鸡肉口蘑意粉

作者： daogrs无界厨房

好吃的蒸烤箱口蘑意粉，不容错过！

用料

• 意粉 180克
• 洋葱 50克
• 鸡腿肉 200克
• 蘑菇 100克
• 甜椒 50克
• 橄榄油 少许
• 马苏里拉芝士碎 少许
• #调味A
• 盐 2克
• 料酒 5克
• 蒜蓉 4克
• 白胡椒粉 0.5克
• 淀粉 2克
• 油 2克
• #调味B
• 黄油 5克
• 蒜蓉 4克
• 淡奶油 50克
• 牛奶 170克
• 黑胡椒粉 1克
• 面粉 4克
• 盐 2.5克
• 糖 1克

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：鸡肉口蘑意粉的做法步骤

步骤 1

制作机器：daogrs M6s搪瓷蒸烤箱

步骤 2

烧开一锅水，然后把意粉放进去，煮8分钟左右，捞起过凉水

步骤 3

加入少许橄榄油拌匀后，分成两份，放在耐高温陶瓷深盘中备用

步骤 4

鸡肉切成小块，加入调味料a全部抓拌均匀，腌味15分钟，蘑菇切成厚0.5cm的片，甜椒与洋葱切成小块

步骤 5

重新热锅，加入调味料b中的黄油、蒜蓉，炒香后加入鸡肉，煎到两面金黄的时候加入甜椒与洋葱，翻炒均匀

步骤 6

然后加入面粉翻炒均匀，最后加入蘑菇、黑胡椒碎、淡奶油以及牛奶，一起煮开后，转中小火煮1分钟左右，至喜欢的浓稠度，加入盐与糖调味

步骤 7

炒好的白汁鸡肉杂蔬，均匀地淋在两盘意粉上

步骤 8

撒上适量的马苏里拉芝士碎

步骤 9

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱预热好，把意粉放在烤架上，置入中层烤10分钟左右，至马苏里拉芝士碎融化，微微焦黄色即可

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：鸡肉口蘑意粉的小贴士

1、根据自己喜欢的意粉口感，去适量调整水煮的时间 2、如果马苏里拉芝士碎撒得比较多，可以适当增加烤的时间

菜谱创建时间：2020-05-25 12:34:10