红枣洗净去核,切开不切断,硬的可以在水里多泡一会儿。
往糯米粉里缓缓倒入温水,搅拌均匀,如图所示,半粘不粘的状态。
揪一小块糯米团,搓成长条,塞进大枣里,冷水上锅,中大火蒸12分钟。
出锅摆盘,可以刷点蜂蜜,撒上芝麻。