刘俊 蒜蓉鲍鱼

作者： 体投工会的厨房

用料

• 鲍鱼 7只
• 粉丝 适量
• 蒜 8个
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 生姜 5片
• 葱花 1根

刘俊 蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

1.将鲍鱼内脏清理，用小刷子将鲍鱼洗刷干净。

步骤 2

鲍鱼切花

步骤 3

2.准备用料，将生姜、大蒜捣成沫，葱花、小米辣切粒备用。

步骤 4

3.粉丝用白开水浸泡半小时捞出备用。

步骤 5

4.装盘。

步骤 6

5.热油倒入生姜、大蒜、葱白、耗油、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖，炒至变色捞出备用。

步骤 7

6.将调料浇在鲍鱼上。

步骤 8

7.蒸锅加水大火烧开，水开后将鲍鱼上锅蒸五分钟，放上葱花、小米辣。

步骤 9

8.放上葱花、小米辣，浇上热油，完成。

菜谱创建时间：2020-05-25 11:26:26