川味鱼杂

作者： 屿汐

用料

• #主料
• 鱼肚 半斤
• 鱼籽 2大块
• 魔芋 1包
• #配料
• 豆豉酱 1大勺
• 青菜 适量
• 酱油 1大勺
• 料酒 1大勺
• 豆瓣酱 1大勺
• 藤椒 适量
• 姜 几片
• 蒜 5瓣
• 盐 1小勺

川味鱼杂的做法步骤

步骤 1

鱼杂准备好，蔬菜清洗干净。切好葱姜蒜及辣椒、香菜。

步骤 2

锅中热油，倒入豆豉酱、葱姜蒜及辣椒，翻炒

步骤 3

翻炒到有香味

步骤 4

倒入鱼肚及鱼籽，翻炒后倒入一碗水，焖5分钟。

步骤 5

将蔬菜水煮好，放到碗底。

步骤 6

待鱼杂煮好，倒入到青菜碗里，再浇一下热油就可以了。浓浓的川味，很巴适。

菜谱创建时间：2020-05-25 11:13:22