食材洗净。 鸡胸肉横着片成两半凉水(水中加姜片料酒去腥)下锅煮至水开,接着煮五分钟。(保证熟了无血丝即可)
鸡胸肉捞出撕成丝,和自己喜欢的酱搅和在一起。 煎蛋,柿子切片。
盘子里铺两片生菜,加上煎蛋,加上鸡胸肉,加上柿子,然后生菜整个包住吃即可。
酱料随自己喜欢。 鸡胸肉撕丝可用手或叉子。