凉拌豆芽

作者： love-cici

夏季快手凉菜

用料

• 豆芽 适量
• 盐 少量
• 香油 1勺
• 辣椒面 1勺
• 香醋 1勺
• 蒜 4瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 小米辣 几个
• 香菜 2根
• 糖 少量

凉拌豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽清水洗干净，我用的绿豆芽，因为不喜欢黄豆芽的头头。

步骤 2

锅里烧开水，倒入豆芽和少许盐，几分钟后起锅沥干水分。

步骤 3

蒜末洋，葱末，小米辣切好，加入芝麻，油等，小火放锅里炒香。 然后调酱汁，生抽，耗油，香醋适量，加点糖，跟超好的配件混合均匀，然后倒入豆芽，拌匀。撒上葱末和香菜装盘。

步骤 4

拌好后放入冰箱冷藏一下，口感更好。

菜谱创建时间：2020-05-25 09:26:38