麻辣鸭血这样做巨好吃

作者： 爱糖果AI

鸭血可以补血，解毒。又因为它的口感嫩滑，深受大众喜爱，但是它味咸，性寒，很多脾胃虚寒的人食用后，会出现腹痛，便溏的情况，又因为它有浓重的腥味，使得很多人不敢轻易尝试。其实，食材寒性可以用性温的酱料进行综合，这样脾胃虚寒的人食用也不会出现不适了。今天我用麻辣香锅调味料，来制作麻辣鸭血，麻辣鲜香，特够味！

用料

• 鸭血 1盒
• 麻辣香锅调味料 1罐
• 青蒜 5克
• 大蒜头 10克
• 豆芽 200克

麻辣鸭血这样做巨好吃的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鸭血切成薄片。

步骤 3

锅中加入清水，将鸭血投入进去。

步骤 4

加入一勺料酒一起同煮。煮2-3分钟后，将鸭血取出。

步骤 5

豆芽焯水过凉。

步骤 6

锅中倒入食用油，将青蒜段和大蒜片投入炒香。

步骤 7

倒入麻辣香锅调味料。

步骤 8

翻炒出香味。

步骤 9

加入500毫升清水。

步骤 10

将鸭血倒入汤底中，煮上5分钟。

步骤 11

将鸭血取出铺在豆芽上，汤汁倒入碗中，放上些小米辣和香菜点缀一下。

步骤 12

香辣爽滑，好吃！

菜谱创建时间：2020-05-25 08:55:22