超快手浓香巧克力曲奇，不用打发黄油

作者： 米老板在米国

做这款曲奇不用打发黄油，材料准备好，烤箱提前预热，超快手就能吃到香香的巧克力曲奇啦！

用料

• 低筋面粉 220克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 120克或一条
• 白砂糖 75克
• 红糖 40
• 盐 2克
• 可可粉 20克
• 耐高温巧克力豆 120克
• 装饰用巧克力豆 30克

超快手浓香巧克力曲奇，不用打发黄油的做法步骤

步骤 1

黄油一条，113克，放容器里微波炉加热40秒左右。

步骤 2

融化的黄油加入白糖和红糖混合均匀。

步骤 3

混合均匀，放凉后，加入搅拌好的鸡蛋液。

步骤 4

继续搅拌均匀。

步骤 5

筛入低粉和可可粉。

步骤 6

压拌均匀，不要过度翻拌，以免上劲。

步骤 7

加入耐高温巧克力豆，混合均匀。

步骤 8

戴手套，团成小球，压一下，放在烤盘上。

步骤 9

最后一步，曲奇表面放装饰的巧克力豆。 咳咳，我这个猪脑子，这次忘记了！烤了无数次的巧克力曲奇，唯一想记录一下的时候却忘记了！😂

步骤 10

这个是以前的图片

步骤 11

这个也是以前的图片。

步骤 12

烤箱提前预热180°，370F,烤10-12分钟，即可。 表面没有巧克力豆的装饰，感觉光秃秃的！大家千万不要忘记哈，口感会好很多！

步骤 13

补一张烘焙用巧克力豆图片，这个是Costco买的，一袋2公斤多，才8块来钱，正常家用不用买这么大包哈，超市里小包的巧克力豆就够用！

步骤 14

这个也是以前的图片。 我家老外还是很赏脸的趁热吃了俩，虽然表面没有巧克力豆，但是曲奇里面还是有很多巧克力的哈！

超快手浓香巧克力曲奇，不用打发黄油的小贴士

翻拌低粉和黄油液体的时候不要太用力，用刮刀切拌的方式拌到没有干粉的状态即可。 最后烤的时候烤到外酥里软的状态最好，里面的巧克力豆还是爆浆的。 不要忘记放表面装饰的巧克力豆呀！

菜谱创建时间：2020-05-25 04:33:26