锅里刷油,然后挖一勺自己调好的面糊(像你喝的芝麻糊即可),有推子的就用推子把面糊推成圆状,没推子的用大勺子也行,等面饼有点起泡,就把鸡蛋打在面饼上用勺子底部搅碎平铺,撒上芝麻和小葱。
等鸡蛋差不多时就翻个面,涂上甜面酱,撒上肉松
最后用勺子和筷子小心的卷起来~大功告成!