家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭

作者： 逛吃逛吃的小红花

前两年在肯德基吃货翅包饭欲罢不能，这个翅包饭跟肯德基没什么关系，关键是我做翅包饭的动机，哈哈哈哈哈

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 翅中 8只
• 胡萝卜 一小节
• 干香菇 3朵
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 白胡椒粉 一丢丢
• 洋葱 适量
• 水 八分碗
• 生姜 两三片

家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法步骤

步骤 1

先炒饭。把鸡蛋敲米饭中搅匀。干香菇泡发切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁。油热放入洋葱丁爆香，再放入香菇丁和胡萝卜丁扒拉扒拉，把米饭倒进去扒拉扒拉，炒到米饭在锅里跳舞，加入一勺生抽，扒拉扒拉就可以盛出来备用了

步骤 2

翅中先脱骨，我是用剪刀剪一剪，骨头抽出来。不会的网上可以找找教程，我忘了拍！然后把米饭塞进去（我第一次做，怕孩子不吃，留了三个没包饭的），可劲儿给它塞！顺便调个酱汁：三勺生抽➕两勺料酒（我喜欢用福建老酒）➕一勺蚝油➕一勺蜂蜜➕胡椒粉➕清水！然后起锅，一丢丢油，把翅包饭雏形放进去煎到两面金黄！把姜片放进去！再把酱汁倒进去烧开转中小火煮至酱汁浓稠了，翻个面煎一下就可以出锅了

家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的小贴士

我是福建人，所以我都不用料酒，都是用的福建老酒。翅包饭最后也可以撒点芝麻，撒点葱花香菜，你们随意！我觉得中餐最大的魅力就是，什么都可以适量，什么都可以随意！生抽我用的海天的，根据自己家生抽咸度调整。

菜谱创建时间：2020-05-24 23:36:44