枇杷酒（第一次做 不要学）

作者： 汐弦

今年全家人一起去摘枇杷，带了几斤回来。 吃不完，怎么办？ 做枇杷膏，锅好像不太行。找找网上做酒的方子，改良下做🤨枇杷酒。 找到一个很多年前买的一次都没用过的密封塑料水杯（可加热可微波），废物利用吧😎 第一次做，我只是做个纪念，现在慎学！ 因为我也不晓得能不能成功😂 一切静待三个月后吧！我会回来更新结果的。。。

用料

• 枇杷 适量
• 冰糖 适量
• 酒 适量

枇杷酒（第一次做 不要学）的做法步骤

步骤 1

准备枇杷一些，一共这么多带回家，大概有五分之一篮吧用于泡酒 准备一个密封杯子，我家没有密封的玻璃杯，就用水杯代替，也不大，就400毫升左右，所以我用的枇杷也不多。 大家根据自己家的容器及枇杷适量放。

步骤 2

枇杷去皮，去籽及籽外面白色的包衣（我用勺子挖）。 因为处理的时间比较久，枇杷都氧化了，很丑很丑😂

步骤 3

枇杷放水杯里，放一层枇杷一层冰糖（我是杯子小，4片枇杷就能铺好一层，冰糖放3-4颗）。 直到放满整个杯子。 （中途我发现剥的枇杷不够，又回去再剥了几颗，所以我也不知道一共多少颗）

步骤 4

最后放白酒，我用的是牛栏山（家里买来炒菜的，剩的不多我全用了，刚好够，不然还得出去买酒）。 最后密封，放置阴凉干燥处。 静待3个月后，我会回来更新的！

枇杷酒（第一次做 不要学）的小贴士

1.杯子提前洗好晾干 2.处理枇杷的手必须是不能碰水的（不要觉得手上粘哒哒的去洗手，要洗手也行，必须保证手完全擦干净了）。汁水太多，我准备了很多厨房纸巾，不停地擦手 3.枇杷是普通的枇杷（非常甜），冰糖是普通的冰糖，酒是炒菜的牛栏山 4.我是懒人，我第一次做，不知道能不能成功，所以，不要学了😂

菜谱创建时间：2020-05-24 23:09:51