炼奶雪糕，无蛋无牛奶版

作者： 菀豆豆

消耗淡奶油，没有放牛奶，没有放鸡蛋。记录贴

用料

• 炼乳 140克
• 淡奶油 300克
• 葡萄干 适量

炼奶雪糕，无蛋无牛奶版的做法步骤

步骤 1

打发淡奶油

步骤 2

然后倒入炼乳，用电动搅拌器第1档搅拌均匀。 网上的方子是要加180克的炼乳，但是我只挤了140克，因为我觉得180好像好甜，结果我尝了一口，140克也是好甜。我觉得可能100克左右的炼乳是差不多的。 用的是鹰唛管状的炼乳。

步骤 3

撒上了一些葡萄干，然后放冰箱。静待明天。

步骤 4

没有冰渣，but个人觉得不好吃，减了40克炼奶还是觉得超甜，这个方子炼奶份量有问题，吃起来就是炼奶的味道+淡奶油的口感，葡萄干没有水份可吸收，硬硬的。

菜谱创建时间：2020-05-24 22:57:14