寂寞的抹茶慕斯蛋糕

作者： 月儿爱冰冰

作为一只用实力单身的🐶，周末只能用方法来打发时间，烘培就是一个好办法～

用料

• 具体用料第一步写了，原谅我懒

寂寞的抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，奥利奥饼干去掉夹心准备100g，也就是两小包的分量，抹茶粉准备5g，不用太多，怕苦，慕斯粉100g，奶油粉100g，冰水200g，温开水210g，黄油40g

步骤 2

去掉夹心的奥利奥等待着被压碎

步骤 3

把上班的郁闷都发泄在奥利奥饼干上

步骤 4

40g黄油准备完毕

步骤 5

黄油用热水隔着融化

步骤 6

把黄油倒入奥利奥中，让他们水乳相融，紧紧拥抱~

步骤 7

把混合好的奥利奥饼干碎放入用保鲜纸包好的慕斯圈里，压紧压平，放入冰箱半小时左右

步骤 8

慕斯粉倒入碗中，再加入5g抹茶粉

步骤 9

加入200g温开水，充分搅拌均匀

步骤 10

淡奶油倒入打蛋盆中，倒入210g冰水，

步骤 11

先低速搅拌均匀，然后再告诉打发至奶油呈站立状，具体请百度打发奶油的技巧

步骤 12

this is 打发好的奶油

步骤 13

把上面放凉的抹茶粉液倒入打发好的淡奶油中，充分搅拌均匀

步骤 14

从冰箱里拿出冰冻好的奥利奥饼干碎，倒入淡奶油，放入冰箱3到4小时

步骤 15

4小时后，从冰箱取出，用热毛巾给周边加温，就可以把慕斯圈脱掉了～

步骤 16

用草莓装饰

步骤 17

寂寞的抹茶慕斯蛋糕就完成了

菜谱创建时间：2020-05-24 21:09:57