凉拌豆芽木耳

作者： 大只乐豆

用料

• 木耳（泡发） 150克
• 黄豆芽 300克
• 胡萝卜 三分之一根
• 生抽 3勺
• 陈醋 4勺
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 1个
• 盐 3克
• 鸡粉 2克
• 芝麻油 适量
• 花椒油 5克
• 香菜 2根

凉拌豆芽木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，水开煮一分钟捞出放冰水里，（可用冰冻的矿泉水），过冰水后捞出沥干水。

步骤 2

黄豆芽去掉根部后洗净，水开煮30秒，同样捞出过冰水后捞出沥干水。

步骤 3

胡萝卜切细丝。

步骤 4

大蒜剁碎，小米辣切圈放碗里，加生抽，陈醋，盐，鸡粉，花椒油拌匀。

步骤 5

准备一个大碗，把所有食材和调料放进去拌匀。

步骤 6

加入香菜后加芝麻油，继续拌匀。

步骤 7

装盘。

菜谱创建时间：2020-05-24 21:03:17