山核桃酥（简易版）

作者： 美虎妈

按照堂妈小厨的方子https://www.xiachufang.com/recipe/103526989/， 简单修改了一下，做了个简易版山核桃酥

用料

• 低筋面粉 200克
• 核桃 60克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 110克
• 糖 80克
• 盐 1克
• 泡打粉 4克

山核桃酥（简易版）的做法步骤

步骤 1

山核桃60克烤箱华氏300度烤10分钟

步骤 2

烤好的山核桃晾凉，这个时间准备山核桃酥的面

步骤 3

一个小鸡蛋、110克玉米油、80克糖

步骤 4

手动打蛋器搅拌均匀

步骤 5

200克低筋面粉、2克小苏打、4克泡打粉、1克盐，搅拌均匀

步骤 6

把混匀的粉过筛到鸡蛋糊里

步骤 7

硅胶铲翻拌好

步骤 8

直接用手掰碎晾凉的山核桃

步骤 9

山核桃碎倒进盆里

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

把混匀的山核桃面团分成几份，按压成饼状，放在铺好锡纸的烤盘上

步骤 12

华氏340度预热好的烤箱烤30分钟

步骤 13

出锅

步骤 14

排盘晾凉

步骤 15

感觉味道不错，但是跟小时候吃的桃酥还是有些不一样

菜谱创建时间：2020-05-24 20:48:53