软糯眉豆糕

作者： dolly小芳

这是一款从小就喜欢吃的家乡眉豆糕，香软美味，酒楼早茶都经常点来吃，不过自己做的话眉豆可以多放些，酒楼的眉豆会很少！

用料

• 粘米粉 80克
• 糯米粉 20克
• 冰片糖 50克
• 盐 3克
• 五香粉 适量
• 熟眉豆 适量
• 开水 150毫升

软糯眉豆糕的做法步骤

步骤 1

准备上述所有材料，粉料混合，中间开窝加入五香粉和盐，开水溶糖

步骤 2

煮开的糖水分次加入，拌匀，加入熟眉豆，拌匀，盘子涂油，倒糕体，入锅蒸30分钟

步骤 3

蒸了30分钟后

步骤 4

放凉，切开自己喜欢的大小块

步骤 5

美味软糯眉豆糕制作成功，简单易做，早餐首选

软糯眉豆糕的小贴士

眉豆要提前用清水泡发最少1个小时，然后将泡好的眉豆放锅里煮软，加几粒蒜头一起煮，去豆腥味，将煮软的眉豆捞起沥干水分备用

菜谱创建时间：2020-05-24 20:20:01