酸辣黄瓜条

作者： 果冻_美食美客

用料

• 黄瓜 3根
• 干辣椒 适量
• 小米椒 4个
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 蒜 3瓣
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺
• 白芝麻 一勺

酸辣黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜清洗干净，切小条

步骤 2

放盐，腌制两小时，或者更长时间

步骤 3

辣椒剪成小段，我没放辣椒籽，觉得弄不好辣椒籽会苦

步骤 4

再放一勺白芝麻

步骤 5

浇上热油，爆香

步骤 6

腌好的黄瓜倒掉水分

步骤 7

放姜片

步骤 8

放一勺蒜，蒜可以切成末或者片都会很入味的

步骤 9

小葱可以当过着不放，本想着放香菜根的，没有就用小葱代替了

步骤 10

小米辣成长条

步骤 11

放一小勺盐

步骤 12

一勺糖

步骤 13

三勺醋

步骤 14

两勺生抽

步骤 15

再放上辣椒油

步骤 16

转拌均匀

步骤 17

包上保鲜膜，冰箱冷藏10个小时口感更佳

酸辣黄瓜条的小贴士

酸辣爽口，特别适合夏天没有食欲的朋友

菜谱创建时间：2020-05-24 20:12:37