玛捷斯菌菇白菜虾仁汤

作者： 小元宝贝Q

煮汤的时候可以蒸东西哦

用料

• 菌菇（白玉菇等） 一把
• 白菜 4-5片
• 毛豆子 一把
• 胡萝卜 几片
• 虾仁 十几个
• 盐+白胡椒粉 适量
• 蒸熟的干贝 适量

玛捷斯菌菇白菜虾仁汤的做法步骤

步骤 1

干贝提前用生姜，一点水蒸熟后压扁。 烹饪-煸炒模式5分钟速度2A160度，热锅后放油，煸炒白玉菇（菌菇都可），毛豆子，胡萝卜片，生姜片，然后放入白菜，蒸过的干贝丝，加开水。

步骤 2

改慢煮模式20分钟0速120度，上面可蒸菜。

步骤 3

解冻好的虾仁用一点醋和盐抓揉一下，然后冲洗干净，背后划一刀（虾会变成虾球状）

步骤 4

剩一分钟的时候扔虾球，放点盐，出锅前放些白胡椒粉。

玛捷斯菌菇白菜虾仁汤的小贴士

煮出来的汤白色鲜甜，夏天喝很清爽。 虾仁提前冷藏解冻，用醋和盐轻柔抓洗去掉滑腻很重要。

菜谱创建时间：2020-05-24 19:54:26