红糖红枣馒头~UKOEO高比克风炉制作

作者： 晨妈凤凤

我家人尤其是奶奶，最喜欢吃这个馒头。🤭 补血挺好的。我家喜欢吃甜，你们不爱甜可以不加白砂糖哈

用料

• 红糖 25克
• 开水 100克
• 红枣 50g
• 红糖红枣糊 200g
• 中筋面粉 250g
• 新鲜酵母 6克
• 猪油 10克
• 白砂糖（可加可不加） 10克

红糖红枣馒头~UKOEO高比克风炉制作的做法步骤

步骤 1

红糖用开水化开

步骤 2

红枣肉剪碎加红糖水打成红糖红枣糊。取出200g加入面粉，酵母揉成团。

步骤 3

红枣糊加入酵母，中筋面粉，揉成面团。（面团要3不粘。盆光、面光、手光）

步骤 4

开始一发，面团发酵两倍大。手指粘一些粉叉进去不回缩不回弹，就好了＾０＾~

步骤 5

排气。

步骤 6

把面团分成8个，揉○

步骤 7

揉○后放入蒸架。开始二发。

步骤 8

或者碾压薄刷上一点水，把它卷起来。刀切。

步骤 9

切好放入蒸架，开始二发。

步骤 10

60s蒸烤箱的水箱加满水，蒸的按键拉起来。

步骤 11

放入烤箱二发，二发完成后，蒸烤箱预热。

步骤 12

烤箱110°，蒸30分钟。后闷5分钟。

步骤 13

出炉

步骤 14

拿出来。温温后装起。

步骤 15

趁热开吃。

菜谱创建时间：2020-05-24 19:32:50