芝士焗土豆泥

作者： 好事正发生

三人份的用量，可根据自己情况调整。

用料

• 土豆 中等8个
• 蝦仁 适量
• 培根 2片
• 碗豆 100克
• 胡萝卜 半根
• 马苏里拉芝士 150克
• 黄油 25克
• 盐 适量
• 牛奶 100克
• 黑胡椒 少许

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净（不去皮），放入冷水中，加少许盐，加热煮熟至用筷子能插进土豆。（大约20分钟）

步骤 2

蝦仁洗净，加少许盐，放入冷水中加热煮熟，去掉线肠。

步骤 3

碗豆、胡萝卜丁，加入少许盐，放入开水中煮熟。

步骤 4

煮好的土豆剥皮，捣成泥。加入牛奶和融化的黄油，拌匀。（可尝尝土豆泥盐味是否合适，不足可加少许盐）

步骤 5

在煮好的蝦仁、碗豆、胡萝卜丁和切好的培根丁中，加入融化的少许黄油，搅拌均匀。

步骤 6

拌匀的土豆泥铺在下层，上面撒上少许马苏里拉芝士。

步骤 7

把拌匀的蝦仁、培根、蔬菜粒铺在土豆泥上，撒点胡椒。

步骤 8

把马苏里拉芝士撒在最上层

步骤 9

烤箱预热200度，烤30分钟左右，芝士全部融化。（每个烤箱的情况不同，烤的时间长短视情况而定，以芝士全部融化散开有上点色为准）

步骤 10

端出烤箱时，注意防烫。上桌

步骤 11

舀一勺，好吃。

芝士焗土豆泥的小贴士

材料用的水煮，没有下油锅炒。懒得洗油锅😁

菜谱创建时间：2020-05-24 19:27:59