水晶皮冻

作者： sun小飞

软软的，嫩嫩的 ૧(●´৺`●)૭૧(●´৺`●)૭

用料

• 猪皮 500克
• 葱姜 2个
• 八角 1个
• 水 猪皮1：水3 1500克
• 汁：醋一勺，生抽一勺，味精 盐适量，麻油一勺，红油两勺

水晶皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮汆水，去掉油渍，切成长条（0.5cm）。开水洗两遍，一斤猪皮，三斤水，盐 葱姜段八角 放入。蒸三个小时（筷子夹断即是蒸好），去除小料，凉至一晚切片摆盘。淋上料汁即可。

菜谱创建时间：2020-05-24 18:17:41