纳豆 快速版

作者： Akash多巴胺

1.泡豆 - -泡到1倍大 。我泡3小时（豆子好可以泡的时间很短就发到很大 ） 2.蒸豆子 - -蒸面软。（我是高压锅压15分钟。） 3.温水融化菌粉 把豆子和菌粉融合一起 4.装酸奶机插电一晚上 5.好没好看拉不拉丝 。（夏天好得快 冬天冷好得慢。）

用料

• 黄豆大概酸奶机一多半 克
• 纳豆菌粉大概1g左右。

纳豆 快速版的做法步骤

步骤 1

水盖过黄豆泡黄豆 这是泡3小时的结果。豆子发成这样就差不多了

步骤 2

高压锅蒸15分钟 蒸成 面 软的感觉

步骤 3

放了一丢丢纳豆菌粉 ，两丢丢也可以。这个容器是酸奶机内胆。参考用量吧。

步骤 4

细看一下这个水 一点点温水 把纳豆菌粉融化

步骤 5

晃一下 把每个豆子都蘸上刚才的菌粉

步骤 6

大概这样子 水并不是很多 只是每个豆子湿润了那种

步骤 7

晃完正面的水量 豆子湿润这种就可以

步骤 8

放在酸奶机里 记得插电 我总忘🧚

步骤 9

插电一晚上。好没好看拉没拉丝 用勺搅拌 这种状态就是好了

步骤 10

在那个陶瓷勺拉拉丝看看 好没 这是好了

步骤 11

越搅拌丝越多

步骤 12

吃的时候可以放酱油（椰子酱油）和小葱提升口感。

菜谱创建时间：2020-05-24 18:11:19